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タカノ株式会社

サラシアエキスのご提案

食品事業者さま、飲食店経営者さま
こんなご要望をお持ちではありませんか?
サラシア選びのポイント 自社商品に入れたいが、原料調達はどうしたらいい?
サラシア選びのポイント サラシアの市場動向やターゲットとなる消費者を知りたい
サラシア選びのポイント 安全で品質の良い原材料を調達したい
サラシア選びのポイント これから流行る食品で商品を作りたい
サラシア選びのポイント 安全で品質の良い原材料を調達したい
タカノよりサラシアのご提案
話題のサラシアをご提供します
タカノよりサラシアのご提案
サラシアとは

「サラシア」は、主にスリランカやインド、東南アジアの熱帯地域に自生するつる性の樹木です。
スリランカでは、2500 年以上前から血糖値を下げ健康維持の効果のある植物として大変重宝されてきました。例えば、スリランカの薬物書「Medicinal Plants Ceylon」には、サラシアはリウマチ、淋病及び皮膚病の治療に有効であるとともに、糖尿病の初期の治療に用いられると記されています。

日本では、サラシアの根を粉砕し、その粉砕物を熱水抽出した抽出物(粉末)が、血糖値改善、腸内環境の改善などさまざまな用途に用いられています。近年では有効成分であるサラシノールを活用した機能性表示食品も販売されております。

写真 :
サラシアのチップ

サラシアのチップ

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サラシアの原生林

サラシアの働き
サラシアの腸での働き

サラシアにはサラシノールなど 8種類の糖質吸収抑制成分が含まれています。通常は、小腸内の酵素「アルファグルコシダーゼ」が、食事に含まれる糖質を分解しブドウ糖として毛付きから体内に取り込みます。サラシアはこの「アルファグルコシダーゼ」の働きを妨げる作用があります。


サラシアの服用効果

タカノのオリジナル原料「サラシアエキス粉末」
粉末イメージ 近畿大学との共同研究 の成果 により 安定した品質の粉末を供給 できます。
サラシアの中でも、有効性の高いインド、スリランカのサラシアを安定供給できます
タカノのサラシアエキス粉末と15年の販売実績
マーケティングノウハウをご活用ください。
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サラシアの有効性・安全性について

サラシアの木で作ったマハラジャカップ

天然素材である「サラシア」の有効成分や効能について科学検証が進められいます。
サラシア由来のサラシノールは、“糖の吸収” や “腸内環境の改善”作用があり、食後血糖値の上昇を穏やかにすることが報告されています。
その他にも、多くの有効成分が有り、ダイエットをサポートする機能性素材としても脚光を浴びています。
2005年〜2006年にかけて、「サラシアの有効性、長期摂取・過剰摂取の安全性」についてヒト試験を行いました。結果は下記論文にまとめてあります。当初の試験目的を、十分達成し成果を確認できたと、ご報告いたします。

健康・栄養食品研究 Vol.10 No.2 2007 掲載
論文名:「サラシアエキス含有飲料の食後血糖値上昇抑制効果と長期摂取および過剰摂取の安全性の検討」
北林広巳 他

タカノのサラシアエキス粉末の特長

お客様が安心してご利用いただけるもののみをご提供するため、タカノは原料の自生/栽培現地からエキス製造工場まで品質管理を徹底しています。
タカノの提供する健康食品原料は、これらの管理と調査によって支えられています。
安全性においては、「サラシア」で初めて第三者認証を取得しております。
※ 第三者認証とは、日本健康・栄養食品協会発行の健康食品の安全性自主点検認証です。

サラシアエキスを利用した商品開発例

素材供給に加え、企画・開発まで対応します。
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